Douceur de Pêches - Dessert d'été

Dessert facile pour 4 personnes :

- 4 cuillères à soupe de miel d'acacia BIO 

- 150g de pain d'épices à l'orange AB

 -4 pêches jaunes AB 

- 20g de beurre

- 30g de noisettes concassées AB

- une pincée de cannelle (facultatif)

- du Rhum  (ou Grand Marnier...)

- une touche de chantilly ou fromage blanc (pour la déco)

Eplucher les pêches, enlever les noyaux, et les détailler en dès.

Les faire revenir 5mn dans une poêle, avec le beurre (dans laisser brunir...)

Ajouter le miel  tout en remuant bien, et laisser caraméliser un peu

Couper le pain d'épices en petits carrés et le faire toaster 5mn au four

Laisser refroidir puis répartisser ces petits dés au fond de 4 verres ou coupes.

Couvrir avec les dès de pêches caramélisées et ajouter un peu de rhum.

Vous pouvez ensuite décorer d'une touche de créme chantilly ou d'une cuillère de fromage blanc

parfumé au sucre vanillé et à la cannelle.

Ajouter dessus quelques noisettes concassées et grillées à sec.

Voici un déssert d'été, simple et peu onéreux, pour réjouir tous vos gourmands et gourmets.

Vous pouvez également servir avec une boule de glace à la vanille.

Vous pouvez acheter ce miel et ce délicieux pain d'épices sur www.regalazur.fr